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수라상 받는 듯한 즐거움이있는 "제비추리"
작성자 :  관리자 작성일 : 2012-02-28 조회수 : 6079

 담백한 육즙을 두 배 로 즐길 수 있는

 채 한 근도 안 나오는 희귀한 부위  

 

고기 모양이 제비꼬리처럼 생겻다 하여 이름 붙여진 제비추리는

 소 한 마리에서 500g 정도박에 나오지 않는 귀한 부위다.

그 희귀성만 떠올리며 먹어도 임금님 수라상이

 부럽지 않을 것이다.

저 개인적으로도 이 부위를 젤맛있어 할만큼 육즙맛이 강하다.

살짝 구워서 먹는 순간이 행복함이 아닐까!!!

 

 

 

 

 
   
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